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有限会社小野田製油所

玉締一番絞り胡麻油550g

玉締一番絞り胡麻油550g

通常価格 ¥2,200 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,200 JPY
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ごまの焙煎に薪を使い、江戸時代から続く「玉締め法(石を押し付けて搾油する)」で絞った伝統製法のごま油です。

焙煎から搾油まで、ごまが過度な高温にさらされることがないので、色は薄く、香りも豊かでかつ上品。ごま油ってこういうものだったのか、と目から鱗が落ちる逸品です。

紹介動画はこちら https://youtu.be/D3lFh_BeT4s 

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