玉締一番絞り胡麻油550g

ごまの焙煎に薪を使い、江戸時代から続く「玉締め法（石を押し付けて搾油する）」で絞った伝統製法のごま油です。

焙煎から搾油まで、ごまが過度な高温にさらされることがないので、色は薄く、香りも豊かでかつ上品。ごま油ってこういうものだったのか、と目から鱗が落ちる逸品です。

紹介動画はこちら　https://youtu.be/D3lFh_BeT4s