私市酢木桶の一滴500ml

杉の桶で仕込みを行い、静置発酵法を用いて穏やかな発酵を行ったのち熟成された酢に、通気食酢発酵による米酢をブレンドした、私市醸造の代表的な食酢です。

ふくよかで奥行きのある旨味、柔らかく穏やかでありながらすっきりした酸味が特徴です。日々の料理に使いやすいお酢です。