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当店で取り扱う3つの油
当店では3種類の油を取り扱っています。 国産100%なたね油（米澤製油） ヘルメスオリーブオイル（輸入元・ヴィボン） 玉締一番絞り胡麻油（小野田製油所） それぞれの説明は順次動画を作成していきますが、いずれも溶剤抽出などはせず、昔ながらの物理的な搾油方法とその風味を活かす製造工程で作られた油です。
当店で取り扱う3つの油
当店では3種類の油を取り扱っています。 国産100%なたね油（米澤製油） ヘルメスオリーブオイル（輸入元・ヴィボン） 玉締一番絞り胡麻油（小野田製油所） それぞれの説明は順次動画を作成していきますが、いずれも溶剤抽出などはせず、昔ながらの物理的な搾油方法とその風味を活かす製造工程で作られた油です。
コレクション「新潟県村上市の調味料」について
村上には何があるんだろう？子供心の印象としては鮭と海の魚のことしか覚えていません。 しかし、村上には味噌、醤油、塩があるではありませんか。しかも原料が地元村上産！え、塩もあるの？
コレクション「新潟県村上市の調味料」について
村上には何があるんだろう？子供心の印象としては鮭と海の魚のことしか覚えていません。 しかし、村上には味噌、醤油、塩があるではありませんか。しかも原料が地元村上産！え、塩もあるの？
新潟県村上市に行ってきました（その４）
私が定期的に訪れていた子供の頃は在来線特急ときで4時間、その後普通列車で2時間くらいかかっていましたが、JR車両の性能アップのためか昔ほど遠い感じはしなくなりました。子供心での印象は「鮭、木彫工芸品」でしたが、他にも「日本最北端の茶どころ」であり、村上牛の産地であり、皇后雅子さまのご実家・小和田家のルーツでもあります。
新潟県村上市に行ってきました（その４）
私が定期的に訪れていた子供の頃は在来線特急ときで4時間、その後普通列車で2時間くらいかかっていましたが、JR車両の性能アップのためか昔ほど遠い感じはしなくなりました。子供心での印象は「鮭、木彫工芸品」でしたが、他にも「日本最北端の茶どころ」であり、村上牛の産地であり、皇后雅子さまのご実家・小和田家のルーツでもあります。
