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新潟県村上市に行ってきました（その４）
私が定期的に訪れていた子供の頃は在来線特急ときで4時間、その後普通列車で2時間くらいかかっていましたが、JR車両の性能アップのためか昔ほど遠い感じはしなくなりました。子供心での印象は「鮭、木彫工芸品」でしたが、他にも「日本最北端の茶どころ」であり、村上牛の産地であり、皇后雅子さまのご実家・小和田家のルーツでもあります。
新潟県村上市に行ってきました（その４）
私が定期的に訪れていた子供の頃は在来線特急ときで4時間、その後普通列車で2時間くらいかかっていましたが、JR車両の性能アップのためか昔ほど遠い感じはしなくなりました。子供心での印象は「鮭、木彫工芸品」でしたが、他にも「日本最北端の茶どころ」であり、村上牛の産地であり、皇后雅子さまのご実家・小和田家のルーツでもあります。
青い海 天糖太陽について
現在、当店で扱っている唯一の砂糖が「天糖太陽」です。沖縄産のサトウキビを原料にして、粗糖から不純物を「物理的」に取り除いた「含蜜糖、海外でいうところのブラウンシュガーにあたります。使い方はいたって普通で構いません。上白糖に比べてサトウキビ由来の蜜分が残っているので、ただ甘いだけでない風味がほんのり香る美味しい砂糖です。オススメの使い方
青い海 天糖太陽について
現在、当店で扱っている唯一の砂糖が「天糖太陽」です。沖縄産のサトウキビを原料にして、粗糖から不純物を「物理的」に取り除いた「含蜜糖、海外でいうところのブラウンシュガーにあたります。使い方はいたって普通で構いません。上白糖に比べてサトウキビ由来の蜜分が残っているので、ただ甘いだけでない風味がほんのり香る美味しい砂糖です。オススメの使い方
新潟県村上市に行ってきました（その１）
こんにちは。食料品店さしすせそあお店主の相馬です。 当店の目玉コレクションとして新潟県村上市の製造者が地元の原料を使用して作った、塩、醤油、味噌があります。 7月20日（木）に急ぎ足ではありますが、製造元にお邪魔してきました。
新潟県村上市に行ってきました（その１）
こんにちは。食料品店さしすせそあお店主の相馬です。 当店の目玉コレクションとして新潟県村上市の製造者が地元の原料を使用して作った、塩、醤油、味噌があります。 7月20日（木）に急ぎ足ではありますが、製造元にお邪魔してきました。